Pour arriver à Alep, on traverse un désert impressionnant, aride à l'extrême, qui s'étend jusqu'à l'Irak. On y surveille la jauge d'essence attentivement, il ne s'agirait pas de tomber en panne ici !

Sur la route, peu avant d'arriver, on traverse la ville de Hama, célèbre pour ses étonnants moulins à eau qui irriguent la région depuis plusieurs siècles.

Et c'est enfin Alep et ses souks, dynasties de marchands, petits cireurs de chaussures, rémouleurs et étameurs. Femmes toutes de noir voilées qui choississent des tissus éclatants de couleurs et de paillettes. Garçons fiers de seconder leur père. Familles bédouines venues du désert pour se ravitailler.

Marchandages serrés et tasses de thé, vendeurs jamais trop pressants, et par dessus tout, une grande gentillesse et beaucoup d'humour.

Sans oublier les caravansérails et les mosquées, une imposante citadelle et un somptueux hamam (le Yalboga Al Nasri). Et les pâtes d'amande.
Ah, les pâtes d'amande d'Alep !

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