Introduction | Petits déjeuners | Transports | Rencontres et personnages Soirée ou repas "spéciaux" | Les p'tites crises de M'man | Astuces motardes | Mes machines Petits déjeuners "Les nutritionnistes s'accordent à dire que le petit déjeuner doit fournir au moins 25% des AJC (Apports Journaliers Conseillés)", dixit les paquets de céréales de nos petits dej' habituels. Bon OK, mais en voyage c'est plus aléatoire. Voici quelques exemples de ce qu'on a pu déguster pour démarrer la journée : Arequipa (Perou) Sur la terrasse déglinguée d'un hôtel basique avec vue sur le volcan fumant, à l'abri de parasols en tôle, petits sandwiches à l'omelette délicieux et pur café sud-américain très serré.
Nouvelle-Angleterre (USA) Tout simplement des piles de pancakes ou de French Toasts noyés de sirop d'érable. rrrahhhh les calories ! But it's soooo damn good... Recette du French Toast version simple : battre dans une assiette creuse un oeuf avec du lait et du sucre. Y tremper une tranche généreuse de pain de mie brioché, faire frire à la poêle bien chaude, servir et napper de sirop d'érable (du vrai, pas l'ersatz sirop de sucre), manger dès que c'est assez refroidi. Ne pas regarder la balance après. En option : remplacer le lait par de la crème, agrémenter de cannelle...
Pékin (Chine) Après un mois de cuisine chinoise, certes plutôt bonne mais au quotidien loin de la gastronomie "impériale" et même de ce qu'on trouve dans les resto chinois d'occident, il fallait bien avouer une certaine lassitude gustative. Précisons aussi que le thé vert " basique " et sans sucre a de quoi décourager à la longue même les amateurs de thé que nous sommes. Il nous est donc arrivé de partir le matin avec en tout et pour tout un verre d'eau chaude dans le gosier !
Osaka (Japon) Petit déj' unique et original : café crème avec croissants et pains au chocolat tout chauds sortis du four ! Un régal dans une boulangerie ouverte par un jeune Japonais de retour de France, on a vraiment apprécié. Pas que le poisson sec au réveil soit mauvais, mais bon...
Connemara (Irlande) Le plus somptueux des brunches irlandais dans le cadre superbe du manoir Zetland House, donnant sur un parc et la mer. Montagnes de scones, oeufs au bacon et saumon fumé, confitures maison, beurre et pain de la ferme, pommes de terre sautées et saucisses typiques, délicieux thé, jus de fruit frais... On a mangé pour trois jours, ce fut de loin le plus mémorable des breakfasts !
Glacier Franz Joseph (Nouvelle-Zélande) Dans le camping-car couvert de givre, un bol de Kellogg's corn-flakes avec du lait pasteurisé de supérette, transcendé par un décor rien moins que sublime dans le soleil levant !
Saidu Sharif (Pakistan) Dans cette ville hideuse de la jolie région du Swat, au nord du pays, le comble du crade est atteint par certains boui-bouis. Clientèle locale déconcertée par notre présence et pas franchement accueillante, petit dej' de chapatis secs balancés à même la table de bois pourri, avec un verre débordant de chaï trop sucré. Et vous savez le pire ? Pas si mauvais à défaut de mieux !
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